- Gói 2kg
- Quy cách 1 cây 2kg/ gói
- Bảo quản ngăn đông (HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất).
Gợi ý:
- Pizza kéo sợi.
- Phô mai que.
- Hotdog phô mai kéo sợi....
Mẹo:
- Phô mai bào nhỏ sẽ dễ tan đều và nhanh hơn, giúp tạo sợi và dài hơn khi kéo ra.
- Nên làm nóng ở nhiệt độ vừa phải (khoảng 180–200°C ) để tản nhiệt từ từ và kéo sợi đều, không bị cháy hay khô mặt.
- Phô mai chỉ kéo sợi đẹp nhất ngay sau khi tan chảy xong , khi món ăn còn nóng.
- Với các món xốt phô mai hoặc phải nấu chín cần thêm một ít sữa tươi hoặc kem tươi sẽ giúp kiểm soát độ và tránh bị khô khi chín.