- Gói 300g -Quy cách 12 cái/1 gói Dầu nóng: Đợi dầu nóng già (thử bằng đũa thấy sủi bọt mạnh) mới cho nem vào. Thời gian: Chỉ cần rán nhanh 2-3 phút, không rán quá lâu làm nem bị khô và cứng. Thấm dầu: Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để nem giòn lâu và không bị cứng. BẢO QUẢN TỦ ĐÔNG.